Sukabumi Indoglobe news
Perum Bulog Cabang Sukabumi menegaskan komitmennya untuk tetap mengedepankan kualitas dan standar mutu beras yang akan dialokasikan kepada masyarakat.
Hal tersebut menjadi perhatian penting dalam proses pengelolaan beras, khususnya ketika stok telah tersimpan di gudang sementara waktu pengalokasian kepada masyarakat belum tiba sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Kondisi tersebut dapat menyebabkan kualitas beras mengalami penurunan seiring lamanya masa penyimpanan. Namun demikian, Bulog menegaskan bahwa setiap beras yang akan disalurkan tetap melalui proses pengawasan dan penilaian mutu sebelum dialokasikan kepada masyarakat.
“Bulog tetap mengedepankan kualitas dan standar mutu beras. Memang terkadang ada kendala regulasi waktu, sehingga ketika barang sudah tertimbun di gudang, waktu pengalokasiannya belum datang. Pada akhirnya kualitas barang tentunya dapat berkurang,” demikian penjelasan pihak Bulog Sukabumi.
Meski demikian, Bulog memastikan beras yang didistribusikan kepada masyarakat harus memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan. Apabila kondisi beras masih berada dalam batas standar mutu dan dinyatakan layak konsumsi, maka beras tersebut tetap dapat dialokasikan.
Bulog menjaga kualitas merupakan bagian penting dari tanggung jawab dalam menjalankan tugas pelayanan kepada masyarakat. Karena itu, kondisi fisik dan mutu beras menjadi salah satu aspek yang harus diperhatikan sebelum proses distribusi dilakukan.
“Kalau beras tersebut masih masuk standar kelayakan konsumsi dan memenuhi standar kualitas serta mutu yang ditetapkan, tentunya menjadi tugas kami untuk mengalokasikannya kepada masyarakat,” jelasnya.
Bulog Sukabumi juga menekankan bahwa pengelolaan stok pangan bukan semata-mata berkaitan dengan ketersediaan jumlah beras, tetapi juga bagaimana memastikan bahan pangan yang disalurkan tetap memenuhi standar keamanan dan mutu.
Dengan demikian, masyarakat diharapkan memperoleh beras yang tidak hanya tersedia secara kuantitas, tetapi juga memenuhi ketentuan kualitas yang berlaku.
Komitmen tersebut menjadi bagian dari upaya Bulog dalam menjaga kepercayaan masyarakat sekaligus memastikan pelaksanaan distribusi pangan berjalan sesuai dengan ketentuan dan standar mutu yang telah ditetapkan.(Pardi IGN)
